请教山梨酸钾的使用范围？急！盼回复！
请教下各位同行，山梨酸钾可以用在经蒸煮、调味、烘焙工艺加工而成花生仁青豆上吗？ GB2760中提到的是腌渍的蔬菜，腌渍的蔬菜（仅限即食笋干）中能使用。我个人认为这种工艺的做成的花生仁青豆是不能添加山梨酸钾的。急盼各位的答复，谢谢了。 展开全部∨ 4 回答 · 3 关注共4个回答
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这个应该不是难题吧，你看你的产品是属于那个食品类别，在看2760的规定就好了啊，或者问质监局食品科的，他们负责对企业的培训和提供这些帮助服务的
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这个没用过的
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这个感觉是不可以加的，现在是没有明文规定的东西就不能加，这样保险些
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应不能使用
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