请教一下关于麻辣肉制
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肉制品 农林牧渔

请教一下关于麻辣肉制品回香的问题

我做的麻辣肉制品，采用巴氏灭菌，但是出来后的产品的闻香不明显，而且吃完后的回香、回甜、回鲜也很少。这类问题怎么处理？需要加哪种食用香精？请能人指点。 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
似水流年，食品检测员 2019-04-04回答
这类香料市场上都有销售，可以到专业市场去看看，选择适用的产品。
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澎湃小青年，研发专员 2019-04-04回答
这个不是香精能达到的，香精只是提供头香而已，想要增加回香回鲜想要增加底味的精膏类
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