请教一下关于营养标签
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能量=蛋白质*17KJ/g+脂肪*37KJ/g+碳水化合物*17KJ/g 请问一下这个17KJ/g,37KJ/g,17KJ/g 这个是哪里得知的第二个问题2、 蛋白质1.0g,NRV%=1.0/60=1.67%,修约间隔为1,修约后,即:2%那在请问一下这个/60又是哪里来的{:1_1:}{:1_1:}{:1_1:} 展开全部∨ 4 回答 ·  1 关注
共4个回答
“60”同样也是营养学家根据平衡膳食模式,通过科学实验确定的满足健康人群生理营养需求蛋白质这种营养素的需求量。
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科学实验得来的结果
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如果要再说来源,查到中国食物成分表04版,里面对此标了一个出处:Reyal Society 1972.什么意思不知道。
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可以看一下《营养成分基本术语》,
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