请问“嗜酸乳杆菌”是新食品原料吗？可以作为添加剂吗？
请问“嗜酸乳杆菌”是新食品原料吗？ 还是普通食品？总之是食品，也就是原配料，对吧。市场监管在我店检查说婴儿饼干配料表有这个菌，婴不适用这个菌（幼儿可以）。我问厂家，厂家说是供应商的配料乳酪粉里面含有这个菌，是“带入”的，没事，又不是厂家添加的。既然这菌是原配料，那就不适用于带入吧？迷惑了，特此请教各位，感谢！ 展开全部∨ 3 回答 · 3 关注共3个回答
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带入是添加剂，原料不存在带入。禁止性的不适用代入，况且这个是不含量多少的问题，是禁止。
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这个你们内部沟通，解释清楚即可
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菌株号是什么？
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