请问动物油脂在加工过
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油脂制品

请问动物油脂在加工过程中会加盐么？

最近做了一款饼干里面加了牛油但是口感发咸盐的量添加的并不多 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
有尸必有我，食品检测工程师 2019-04-04回答
换个供应商测试下
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柚子，食品检测工程师 2019-04-04回答
应该是盐析造成食用盐残留，在油脂精炼过程中食用盐是加工助剂
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汉方木兮，食品检测工程师 2019-04-04回答
可以增加风味和抑菌 也有不用。
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