请问粉末油脂中酸价和
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油脂制品
请问粉末油脂中酸价和过氧化值的测定方法
请问粉末油脂中酸价和过氧化值的测定方法GB/T5530和GB/T5538的方法不使用于粉末油脂,那应该用什么方法呢
2 回答 · 3 关注
共2个回答
千寻,食品研发工程师
2019-04-04回答
试试把植脂末在石油醚里浸泡过夜,这样浸泡出来的油脂会多一点
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断肠水,食品生产厂长
2019-04-04回答
这个用了,但是测定出来的结果偏大。
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