请问工厂生产三明治和
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请问工厂生产三明治和鸡肉卷应纳入哪类生产许可里？它们 ...

本工厂想生产三明治和鸡肉卷（类似老北京鸡肉卷），它是归在蛋糕类吗？另外，它们的执行标准是《GBT 20981-2007 面包》还是《GB/T20977-2007 糕点通则》?请大家指点迷津，谢谢呀。 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
少女情怀，食品检验员 2019-04-04回答
谢谢呀，我在超市和面包房查看了一下，三明治归类于糕点类，执行标准为GB/T 20981，但是鸡肉卷是否也按此执行呀？
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