高温期饮品储运防护

类似高温高湿区域应对措施。

这种运输肯定要用冷柜了啊

夏天应该冷藏运输吧，箱车内温度可达50℃以上。

各位大虾好，夏季高温期即将到来，饮品的储运也面临挑战，因为气温38℃时，地面都可以煎鸡蛋了，集装箱、货柜车内温度也远远超过气温，储运时间一长容易影响到产品外观和风味，请问有没有对以上情况进行控制的相关文件标准，借来借鉴下，谢谢！

有温度要求的产品采取低温措施啊

是的，曾经在某物流中心看到大夏天的液态奶在太阳底下晒着。

理论是这样的，但是很少有这个条件。

最好采用冷链运输了有些时候也可以考虑用泡沫保温箱来运输的

所以我想有这么个文件依据，至少可以告知物流商执行并派人督查。

冷柜运输，在运输和储藏过程中是需要制冷的，海运过程中不要把冷柜装在表面

不好做到，还有海运、铁运，铁皮、集装箱装好后晒几天没及时发货，都可能影响到产品。

其实就是常温贮存产品，比如说饮料，但如果一直高温的话会影响到口感、色泽等感官指标，所以就需要不在冷柜运输的情况下如何约束流通环节。