请问各位大神植物脂是什么东西啊

我只知道植物粉末油脂就是我们通常所说的植物奶精, 英文:NON DAIRY CREAM, 简称NDC, 它里面的主要配方主要是:植物油脂,填充剂(如MD),糖,乳化剂,酪朊酸钠(可能蛋白源会不同),再辅以一些香精香料; 它不是什么2760中规定的乳化剂,使用在裹粉中可能是用来提高口感,并提供一些乳蛋白. 也有的说法:植脂末的主要原料是氢化植物油、葡萄糖浆、酷朊酸钠、乳化剂等。植脂末又称粉末油脂或奶精,是以精炼植物油、天然奶油和多种食品辅料为原料,经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性,广泛应用于各种含乳饮料、植物蛋白饮料、调味料、固体饮料、冷饮