请问哪些霉菌允许用于
首页 > 问题列表 > 详情
乳品

请问哪些霉菌允许用于霉菌成熟干酪？

RT，貌似发布的能用于食品的菌种基本都是乳酸菌，能添加霉菌么？例如白霉菌Penicillium candidum？谢谢各位回复 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
梦巷^，食品检测销售经理 2019-04-04回答
RT，貌似发布的能用于食品的菌种基本都是乳酸菌，能添加霉菌么？例如白霉菌Penicillium candidum？回复
  1 0
相关问题
山梨糖醇糖浆和乳酸钠做微生物检测吗？ 2个回答
营养强化奶粉与特殊膳食奶粉的区分 9个回答
乳清蛋白粉属于食品还是特殊膳食 12个回答
ISO 9874:2006 牛奶 总磷含量的测定 分子吸收光谱法 1个回答
CMC用于搅拌酸奶中吗？ 6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答