请问美拉德反应中哪种
首页 > 问题列表 > 详情

请问美拉德反应中哪种氨基酸与那种糖反应产生哪种肉味?

美拉德反应很复杂,请问哪种氨基酸与那种糖反应产生哪种肉味? 0 回答 ·  2 关注
共0个回答