请问魔芋胶卡拉胶和黄
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请问魔芋胶卡拉胶和黄原胶是的正确使用方法是啥?

请问下大家,魔芋胶卡拉胶黄原胶在实际使用中,如何溶解才方便快捷?添加的时候是可以混合在一起添加么?还是要三种分别溶解,分时间段加入原材料?还有使用过程中三者有没有什么注意事项啊,谢谢大家 6 回答 ·  4 关注
共6个回答
还是看产品需求,有直接加入的,有分散后加入的,有溶胀后加入的。
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是要溶解好加入好点
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请问加入时如果没过胶体磨会结块是什么原理?凝胶保护层?
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一块溶解的话分散差,单独更好
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胶体干粉混合后加入冷水,过胶体磨
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胶体单独热水溶解后添加!
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食品百科
卡拉胶
CAS:
供应商:290
本品以红藻(Rhodophyceae)类植物为原料,经水或碱液等提取并加工而成。产品为K(Kappa)、I(lota)、λ(Lambda)三种基本型号的混合物。 查看更多>
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