请问乳酸钙的含钙率是
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请问乳酸钙的含钙率是多少？

请教一个问题：请问乳酸钙的含钙率是多少？希望能有大侠回复我 4 回答 ·  5 关注
共4个回答
毁忆演绎传说，食品安全专员 2019-04-05回答
一般说的是含钙量，大约是13%
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甜甜圈小贩，食品实验室经理 2019-04-05回答
五马甲正解谢谢你的理解。
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小Chen，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-04-05回答
算质量比呗
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摇摆摇摆，食品检测工程师 2019-04-05回答
理论钙含量和检测钙含量可不一样，只做参考。第三方检测一般不做产品内的大量金属离子含量的检测，只做微量检测。
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乳酸钙
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本品以淀粉、糖质原料接种乳酸杆菌发酵直接提取制得以及乳酸与氢氧化钙(或碳酸钙)合成制得，是营养强化剂钙的一种化合物来源。 查看更多>
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