请问奶精、植脂末、鲜奶精的区别
我在市场上看到植脂末和鲜奶精，都有增加奶味的作用，植脂末别名又打了一个奶精，看了半天也没搞懂他们之间的区别，各位大虾帮忙解释一下。 4 回答 · 1 关注共4个回答
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鲜奶精是香精植脂末（别名奶精）是粉末状的油脂
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植脂末又名奶精是一种粉末油脂,用在奶制品里增加白度,口感,鲜奶精就是奶味香精
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植脂末具体地说是棕榈油脂｀｀｀｀｀｀｀
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长了见识,我只用过奶精,植脂末,没用过鲜奶精,原来是一种香精啊.植脂末确实可以提供奶的香味和口感,甚至比奶香,冲开后为乳白色,类似奶,常用于奶茶等乳类饮料和一些固体饮料.
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