请问一下蛋糕油中添加
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添加剂和原辅料
油脂制品
请问一下蛋糕油中添加 的蔗糖酯的HLB值
请问一下蛋糕油中添加 的蔗糖酯的HLB值
2 回答 · 2 关注
共2个回答
似水流年，食品检测员
2019-04-05回答
食品中常用的蔗糖酯HLB值要么11要么15
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根正苗红好少年，食品添加剂外贸业务员
2019-04-05回答
应该参考你原料中的油与水的比例。
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