请问棕榈油如何软化能
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油脂制品

请问棕榈油如何软化能避免油水分离

使用的48℃的速冻油，用的卧式和面缸、因为工艺原因绞龙速度比较慢，和面过程中油脂打不开。请问有什么好的方法能使速冻油充分软化且不会导致油水分离。谢谢 0 回答 ·  4 关注
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棕榈油
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