晴天 @LWH,食品检测销售工程师
2019-04-06回答
你找找看有没有比例相近的,自己加和本身植物油成分就是如此,两种可能都有。国际上给出的两种脂肪酸之间最佳的上限比为1∶4。即亚油酸:亚麻酸=4:1。目前来说,国内对符合这种比例的油没有相关报道,而在国外,符合这个比例的,首先是核桃油和亚麻油。其次是菜籽油,在德国,它被称为“西部的橄榄油”。此外,还有压榨的花生油、芝麻油(香油)和橄榄油。这些油的亚麻酸含量都比较丰富,脂肪酸的含量也符合国际给出的上限比,既满足人们追求的降低血脂功效,又满足人们预防脑萎缩的要求。[ ]