请问做盐局鸡脚该如何
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请问做盐局鸡脚该如何放乙基麦芽酚

请问论坛里的大哥，大姐，做盐局鸡脚该如何放乙基麦芽酚，要放多少量呢？小弟一直搞不清楚要放多少，知道的麻烦说一下，好人有好报。。。在这里谢谢先啦。。。。 3 回答 ·  1 关注
共3个回答
独守、阴晴圆缺，食品研发员 2019-04-06回答
千克重放六克最佳量！！！！
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゜若有似无的小矜持。，产品专员 2019-04-06回答
乙基麦芽酚不是有使用添加量的建议用量 吗‘；
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一壶温酒，品管部稽核专员 2019-04-06回答
哥们哪儿的啊一般 0.01%到0.05%吧
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食品百科
乙基麦芽酚
CAS:
供应商：233
乙基麦芽酚，合成香料，主要有发酵法、糖醇氯化法和糖醛法。1.发酵法 由淀粉发酵得到麯酸，再经醚化、氧化、脱苄、脱羧、羟基化、还原而得乙基麦牙酚。2.糖醇氯化法 ... 查看更多>
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