求神人，饼干类产品添加大豆磷脂适用哪个标准?
各位大神好~饼干类添加大豆磷脂适用哪个标准有人知道吗?进口一批饼干类食品,成分添加了大豆磷脂,商检说饼干类不能添加该成分.请问是否有适用的标准或是其他解释方法?谢谢 2 回答 · 1 关注共2个回答
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可以用啊，都是很常见的乳化剂了
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大豆磷脂可以添加到饼干里面，国标2760写着呢！可以添加到烘焙食品中，烘焙食品包括饼干，而且市面上很多饼干配料表里面都写着磷脂。
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