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餐饮管理
关于餐饮供应商食材和非食材类产品如何管理?
关于餐饮供应商食材和非食材类产品如何管理,对于食材和非食材类的产品风险如何判断,供应商方面如何管理辅导?
1 回答 · 1 关注
共1个回答
住进苹果心脏,食品研发
2018-10-17回答
首先要根据自己的企业进行评估,然后按照食材的风险进行,比如冻品、常温品、奶制品等等。
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