求助:如何防止油炸面
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油脂制品

求助:如何防止油炸面食吸潮变软

最近一朋友生产的糯米类油炸产品，在2-7月份的时候，因为天气原因，容易吸潮变软，他的产品大部分都是散装的，直营店出售，有没有添加剂可以解决这个问题？添加剂不要有害的。谢谢。 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
拼了命的开心，食品化验员 2019-04-08回答
需要密封防潮包装。散装难以解决这个问题。
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Wilson，食品添加剂质检员 2019-04-08回答
油条能像江米条那样炸的酥脆可口保存时间长吗？
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