求助如何使鸡柳口感嫩
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农林牧渔

求助如何使鸡柳口感嫩滑，丝丝分明呢？

本人现做鸡柳产品，但是口感上总是欠缺，鸡肉质感没有吃到一丝一丝的鸡肉感觉，试过复合磷酸盐，效果没有达到。请教各位高手，如果知道答案，请不吝赐教，多谢了。 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
柠檬与薄荷，食品原料销售助理 2019-04-09回答
嫩肉粉试试
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唯美的年华，食品研发工程师 2019-04-09回答
用松肉粉试试
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