求助杏仁中氰化物含量的国家或行业标准

能不能提供氰化物检测方法谢谢

俺也超想知道呀。

谢谢陈书磊会员的帮助。氰化物的检验方法可以参照GB/T5009.36《粮食卫生标准的分析方法》中4.4章节。我们是这样做的，但是试验的重复性特别差。

GB 16322 中氰化物含量为0.05mg/l

可以不定，目前没有相关的国家法律法规可依。杏仁只是有小毒，不过量食用没有太大危害，苦杏仁含苦杏仁苷约3%。苦杏仁甙属氰苷类，大鼠口服半致死量为0.6g/kg，食用过程中反复用水浸泡，充分加热，就能使其失去毒性。

看一下GB16322-2003（植物蛋白饮料卫生标准）中规定的关于氰化物含量指标。该标准中规定了蛋白饮料中氰化物的限量是0.5g/ml，你所说的盐水杏仁企业标准，是否可以参照制定。