让烧烤的肉更嫩
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农林牧渔

让烧烤的肉更嫩 求解谢谢

怎么能让烧烤羊肉鸡腿鸡翅等更嫩些? ?现在烤出来的太硬了谢谢 5 回答 ·  5 关注
共5个回答
毁忆演绎传说，食品安全专员 2019-04-09回答
火候不要那么老。
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阿瓜酱，食品行业 销售经理 2019-04-09回答
不是一个问题 烧烤经验很重要腌制 温度 时间 都要配合好 才能达到焦香脆嫩
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枯藤昏鸦古道瘦马，实验员 2019-04-09回答
羊腿，鸡腿，鸡翅制作时间长，容易失去水分，变得干柴，可以先预熟，再烧烤赋予风味
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芳缘，食品检测组长 2019-04-09回答
腌制料自配的还是购买的成品？火候也很重要。
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戏嚼梨蕊齿间留香，食品检测工程师 2019-04-09回答
嫩肉粉你要放的话注意一下投放量，放多了咸我干扒房时候，基本都是中火扒肉
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