人参、雪蛤、冬虫夏草、当归？这些能出现在菜单上么？

加个党参、天麻什么的可能就没事。而且这个跟地域有关，你要是在药膳理念盛行的广东等地，添加这些肯定没问题的。

这就是老革命遇到了新问题。人工种植的人参是新资源食品，可以作为食品原料。其它几个都不能用于食品。但，贫道理解，是不能用于工业化加工食品，在餐厅能不能使用有什么法规做出限制吗？那在家里使用呢？这样的处罚，让人搞不懂了，你们讨论，老道去念会儿经去。

严格的说，这些都是药品。

餐饮部门有很多这样的现象。

这么说在餐馆点个当归炖羊肉还是违规的啦？对这个行为的合规性非常好奇~~

其实我是在酒店做食品卫生监督的，刚刚上海的同事给我们的消息，我们的总厨就来问我那些东西能不能用了，怕写在菜单上被罚款。