肉松现行两个标准，企业该如何择标 （关于肉松行业标是 ...
现象1：进入食品论坛——标准——搜索“肉松”会出现SB/T10281-2007《肉松》和GB/T23968-2009《肉松》都为现行有效的。现象2：因为两个不同标准的产品成本差价很大在，有很多肉松企业现在使用的是行业标准SB/T10281。极少数厂家执行GB/T23968标准。讨论：行业标准到底作废了没有？1. 根据《标准化法》及其实施条例规定，行业标准在相应的国家标准实施后，自行废止。【引用标准化法：中华人民共和国标准化法 第二章 标准的制定 第六条 行业标准由国务院有关行政主管部门制定，并报国务院标准化行政主管部门备案，在公布国家标准之后，该项行业标准即行废止。】同名国标GB/T23968-2009《肉松》于2009 年12月1日正式生效，按照标准化法及标准化法实施条例相应的规定，是不是行标SB/T 10281-2007《肉松》自行失效？2. 那么行标SB/T 10281-2007《肉松》是否现行有效，如已经废止，废止日为何年何月何日，国家没有明文公告废止。也就是说标准是怎么“自行废止”的，到目前为止还是没有明确的结论。现在还有很多企业在使用此标准作为产品的执行标准。3. 行业标准10281中肉松被分为三类：肉松、油酥肉松和肉粉松。其中肉松和油酥肉松不得含淀粉，而肉粉松则充许淀粉含量为30%。GB/T23968-2009肉松分为了两类：肉松和油酥肉松，其充许淀粉含量为2%。那么问题来了，行标SB10281中提及肉松粉在国家标准里没有被涵盖，很多企业为了降低成本而执行行业标准，原因很简单，国标肉松的淀粉含量小于等于2，而行标肉粉松淀粉含量小于等于30，明显的冲突和巨大的巨大的巨大的成本差异。4. 同名的标准共存，也不说替代关系，企业无所适从……5. 类似的现象（产品）或许还有很多，是否也这样困扰着您…… 展开全部∨ 3 回答 · 5 关注共3个回答
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依据自己实际选择既然可以自选，为何不选对自己有利的的?
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新肉制品生产许可证审查细则(2010版)，这是最新的。在SC没出新版的情况下。在这个问题上也是，行标是2007版，国标是2009版。审查细则2010版上则写的是行标。
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如国标注明了代替行标肉松。行标就作废了。
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