肉制品化验室
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肉制品化验室

求助,各位鲜冻肉制品(猪肉、牛肉、兔肉、鸡鸭鹅及鱼肉)的化验有什么项目,实验室该要设计多大? 8 回答 ·  1 关注
共8个回答
微生物室好像要求必须达到5平米的,市场准入上有要求的
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至少在100平米左右吧,检测项目可以参考国标
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这个具体根据贵司规模而定,大少不一,但必须具备微生物化验室各功能!
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兽残该怎么做,用什么仪器设备?
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微生物检测和兽药残留检测。微生物室验必须要有无菌室。
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我们公司的肉制品检验项目不是很多,所以实验室的设置也不用太大的!
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微生物和兽残应该是不会少的。
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那食品企业的呢?用不用那么大?
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