肉皮的问题

感觉还不错

烘烤一下试试。

也不是全加，就加一部分，想试试

主要做肉制品加工

肉皮拿去斩拌成细腻状态，至于去腥，你是加到产品里面去的，可以再产品里面调香，注意控制肉皮添加量

肉皮加工肉丸可能不行吧。经水煮就变软了 没弹性了，肉皮是凉了有弹性而肉丸是热着吃 有弹性。

肉皮上剩余的油脂去除干净

去腥味通常是用調味硬壓過去，做肉丸子的話如上述所說，加乙基是可以的