如何调配玉米的口味

说说你的工艺吧，正常饮料工艺做的话，速冻和干玉米的风味还是很重的才对这两种我都做过的，风味差别较大，但是味道都还是有的是不是你用量太少了？

加玉米香精同时加乙基麦芽分增香

什么意思啊？你是想不添加玉米而喝出来要有玉米味啊？你这不明摆着造假吗？

我做的工艺很简单的也就是预煮、过胶体磨、过滤、调配、均质、灭菌一来考虑到口感问题，二来也是从工艺和成本考虑，没有采用酶解的工艺用干玉米的话预煮时间要久点，最好先泡后煮，速冻甜玉米的话煮沸后十分钟就可以对了，你们选的是甜玉米吧？如果是糯玉米的话风味会差一些的香甜感会没那么重不知道你是想做比较粘稠的还是稀爽的产品如果要做稀爽的建议用速冻甜玉米，成本会较高点做粘稠的话就选用干玉米，成本低点，不过风味会差点[ ]

问题是用玉米了还是没味道啊。冰冻玉米和干玉米都试过了，没用啊

我是叫一个在大学搞食品的老师做的，具体的他没说，出的一些样品玉米的风味很淡。小馒头兄能请教一下您的工艺吗？