如何解决食品安全和食品监管的问题
我觉得食品安全问题不仅仅是食品行业的问题，要解决它，首先需要提高国民收入，因为国民收入不提高，就没有消费力，企业就没有市场；其次是要提高社会保障，这样国民才有消费欲望，才有胆子消费；再次，要规定食品企业的规模必须与注册资金相匹配，杜绝企业的盲目扩张，这样也能避免企业在没有条件的情况下硬上造成很多违规；第四是要坚决取缔不符合技术要求和明显没有技术能力和人才的企业，因为这样的企业不懂食品的安全与危害控制，肯定要出问题；第五，加强对食品生产许可证的管理，建议将生产许可证审核全面分包给第三方机构，对第三方机构进行严格监管，不要由官方来审核工厂，避免地方保护主义出现，最好能够进行异地审核，由国家承担费用，杜绝腐败；第六，加强食品行业协会的作用，不要让食品协会和质量协会成为某些官员的家属集中地，让真正的专家进入食品协会发挥作用，食品协会的人员尤其是专家人员要以义务形式出现，避免专家成了家属；第七，地方在管理食品行业的时候，应该听取食品质量专家的意见，因为食品行业监管归根到底就是监管企业的质量和管理体系；第八，食品企业每年的许可证年审和出口审核应该由第三方机构执行，国家只对这些第三方机构进行监管，避免出现官方人员不懂企业管理还胡乱指挥企业操作的情况；第九，国家加强对流入市场的产品进行检查，对于产品的不符合标准和不安全一定要区别管理，不安全的企业要停产整顿，不符合标准的只需要整改就好了。暂时就想到这么多，总之一句话，把国家监管部门从食品的利益漩涡中解脱出来，那么才有可能解决食品的问题，要不永远纠缠不清。其实说了这么多，现在最有可能立即生效的，还是把食品发证的审核交给专业的人员去做最有可能改变我们的食品安全现状，毕竟我们很多发证机构的官员连“各工序要有互相匹配的能力，设备要合理布局”都理解不透，也没有认真对待，这是行业监管里面很大的问题，源头都没有解决。 展开全部∨ 5 回答 · 5 关注共5个回答
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如何解决食品安全和食品监管的问题？监管就要看得住，综合布局，让被监者，防不胜防。
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1、国民收入不高不是影响食品安全的原因2、有胆子也不敢消费不安全的食品3、注册资金与企业规模一致可能吗？4、应该取缔的是不懂食品法规的人的企业，很多懂技术的人却不懂或忽视法规，但很多有技术的可能没有文凭和职称5、行政主管部门应该施行的是食品生产登记制度，就是不论大小，还是作坊，必须登记，但无须用机械的标准来核定，而且要协助企业合格产品进入市场，但加强市场检验和检举制度，重罚不合格产品，即使有人胆敢以不良产品进入市场，一经检出或被揭发就会倾家荡产甚至坐牢，但手工作坊也会有优良的产品，政府不应强求企业设置企业规模的门槛。6、取消行业协会，原因就不说了7、政府行政主管与产品市场检测分开部门无需刻意成立或指定所谓三方机构，检测结果可以评价主管部门的工作成效，获资格的其他检测机构也可以抽查市场产品或者受委托进行仲裁检测等。8、国家要加强知识产权的保护，然后要求企业公开配方及工艺进行认证，这是很关健的9、全民普及食品法律、健全举报机制，动员全民监管，尤其在大学里面，必须开设法规课程，不懂法规的教授要取消教授职称
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要发动群众，广泛监督。
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不但要监督企业，还要监督政府。
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LZ的问题提的非常好～～在当下～～食品安全监管工作面临的这些问题就需要我们的政府部门利用科学发展观的思路来解决～～这是社会发展的必然阶段～～也是中国社会主义发展至今在食品安全工作上当下面临的问题～～不过路很长啊～～因为涉及到社会体制、监管体系（多头监管）、技术力量（检测手段、标准滞后）、还有就是国民生活水平，不是所有人都吃得起进口奶粉哦～～可能这是几代人需要共同去完善的问题
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