如何使鱼肉有韧劲紧致
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水产制品
农林牧渔
如何使鱼肉有韧劲紧致?
请问高手煮熟的鱼肉怎样能紧至韧劲,而且鱼骨要酥掉!但不能油炸!如果添加磷酸盐会怎样?
2 回答 · 3 关注
共2个回答
八点半的星光,食品采购
2019-04-10回答
你吃的过这样的鱼肉吗?鱼骨不炸都能酥掉,那鱼肉会成怎样?
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翻过的亲切,采购专员
2019-04-10回答
磷酸盐好像是万能的了。
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