如何去除油炸类食品中
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如何去除油炸类食品中多余的油份?????急

各位大侠:我们公司是生产豆制品的,很多产品需要油炸,但是顾客反映说太腻了,请问下怎么去掉产品中多余的油呢?谢谢了! 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
油炸后不是有一道脱油工序吗?不知道具体产品,也只能大致说一说,一般来讲在一定范围内油温越低越耗油。
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哦,我们用的是棕榈油油炸,很多产品油腻腻的。
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