软牛轧糖怎么做，为什
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软牛轧糖怎么做，为什么我做的都比较硬呢

软牛轧糖怎么做，为什么我做的都比较硬呢，挺难咬的 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
文芷文艺范，食品项目销售工程师 2019-04-10回答
你的配方比例是多少，如果用的是蛋白还硬，就适量加些明胶试试
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分裂状态。，食品检测员 2019-04-10回答
温度多少度，温度低了会软
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摇摆摇摆，食品检测工程师 2019-04-10回答
打发点，多放花生
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葬心，食品安全专员 2019-04-10回答
配方不知道，不好做判断。
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