三聚甘油单硬脂酸酯的
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三聚甘油单硬脂酸酯的做用

腌制肉类食品时加入三聚甘油单硬酸酯可以吗？还是加别的乳化剂使肉类嫩滑的做用。我以前腌肉用的是磷酸盐，想一起用可以吗。请大神们指点。 0 回答 ·  4 关注
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