若从淘宝上购买新鲜水果作为加工原料，如何收集相关资质 ...

农产品，就是这样的

理论上说，现在食用农产品应当提供出产地合格证明才能进入市场的，如果是果农可以索要其身份证，农业合作社资质能提供全了、至于网络销售商，尽量的要吧！

如果没有供应商资质，监管部门会不会找麻烦

什么也提供不了，自己测测农残完了。初级农产品没这些讲究。

可以自己送检，取得检验报告。

你从果农哪里购买能收集到什么资质证明？