散装的酱卤肉微生物超
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散装的酱卤肉微生物超标问题

生产、经营散装酱卤肉产品,经常检测微生物超标,有生产原因、也有流通环节的原因,大家讨论一下,如何应对啊! 3 回答 ·  1 关注
共3个回答
散货,低温冷链。两天左右!加防腐剂3天半!
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SSOP做好,怕的是不知道,知道了规范就容易了,执行
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求教:你的散装酱卤肉产品检测微生物用的方法与标准是什么。
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