山楂饮料添加维生素C
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山楂饮料添加维生素C有什么影响

30%山楂果肉饮料,能添加维生素C吗?有什么营销没有?急急急急! 7 回答 ·  5 关注
共7个回答
加VC可以稳定山楂饮料的颜色,使其颜色减少褪色。但是量少加点,不要破坏原来的基料。
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话说山楂中VC含量已经比较高了 大约是53/76克/100克还要加VC干啥啊
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VC可以添加 但是需要注意符合标准规定中的添加量另外还需要注意饮料口感问题 避免过酸,不好调味
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有什么影响没有?写错了
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需要的话我要去问问我朋友 他做维c的可能知道
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可以添加,没什么影响
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维生素C,是食品添加剂,也是营养强化剂,查查看能否用。
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食品百科
山楂
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