桑葚色素的测定

桑葚的色素怎么测定?资料上有提取色素的方法.但是怎么知道发酵前后色素的改变量?色素有没有一个具体的值?谢谢! 3 回答 · 2 关注

共3个回答

开心的笨小孩凭栏，食品研发人员 2019-04-10回答

不知道现在能否做色素测定的试验~因为现在就没有桑葚~现在只能去药房找一些干的~

3 0

有尸必有我，食品检测工程师 2019-04-10回答

对了，好象食品添加剂手册上有此色素的相关资料，你去下来看一看

9 0

阳光，食品销售 2019-04-10回答

大概找了一下，好象没有相关资料

3 0

相关问题

求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

D-葡萄糖酸-δ-内酯能不能用在蛋制品上 2个回答

冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液、蛋黄粉、全蛋粉的最新配方 4个回答

出口澳大利亚水产品法律法规 2个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答

关注问题 写回答

提示

提示信息

确定取消

消息提示