萨其马是属于冷加工吗
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萨其马是属于冷加工吗？是否需要冷加工车间

如题，是否有生产萨其马的战友在？ 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
小赤兔，销售工程师 2019-04-10回答
需要设立!这是其中一个工序!
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Hunt Wong，食品检测销售工程师 2019-04-10回答
你可以在GB7099查一下冷加工的定义就明白了呀,要设立冷加工专间的,不然无法保证其能满足生产卫生的要求
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烂人不该拥有爱人，食品化验员 2019-04-10回答
当然属于啊！就算是03旧版里的定义也属于冷加工~
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