申请sc证，对质量负责人有哪方面的能力要求？

应当经过食品安全管理（技术）人员培训！

有个检查表，可以论坛里找一下自查。

质量负责人可以是质量部经理担任吗？还是法定代表人担任？

上的了饭桌，下得了车间。喝趴领导，训服员工。