生产的鸭翅根里面有一
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生产的鸭翅根里面有一小块霉斑

近期市场投诉，我们生产的鸭翅根一小部分开袋后产品正常(无异味，无松、涨包现象)，就是在翅根肉面上有小指甲盖大的一块霉斑，求教这是什么原因造成的，是沾生水，还是其他东西了吗？ 5 回答 ·  5 关注
共5个回答
住进苹果心脏，食品研发 2019-04-11回答
防腐杀菌没做到位？
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情绪作怪，食品工场厂长 2019-04-11回答
杀菌不彻底。
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岛屿一端Isyou，食品样品采集员 2019-04-11回答
肯定是操作过程中，微生物没控制好
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笨小孩，食品卫生经理 2019-04-11回答
你自己见到该产品了吗？所谓“霉斑”的真实情况是什么？ 真的是发霉了？还是黑乎乎的一块？
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八点半的星光，食品采购 2019-04-11回答
无图无真相
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