生牛肉用什么办法能去除瘀血

如果水的温度，或者室内温度达到牛的体温的话，没放出来的血水会自动流出吗？有没有懂的大神，

杀牛是关键

食用是可以但是什么办法可以让血水流的更干净呢

改刀 温水泡 多焯几遍就行了。牛肉未放血冻制品都需要这样处理，改刀需要打开所有血管尤其是静脉血管，温水泡需要时间长一点焯水 如果一次不行的话 2-3次即可。去掉血水最重要的是改刀和翻滚泡水