水产企业自己检测组胺吗？

主要看你样品的含量了，国标方法对100ppm以上样品的数据还可以接受，但50ppm以下就存在问题了，那时你可以采用美国AOAC的方法来检测

可是ELISA试剂盒的检测限可以达到2.5-50ppm，这个可以用于水产品出口企业吗？

可以，待我查一下！我昨天看到有一则新闻介绍，出口韩国的水产品增加了组胺指标。不知出口其他国家的是不是也测组胺，你们是出口企业吗？

我们以前的水产公司也是出口的，也是采用国标检测的！

江苏这边用的AOAC的方法，因为国标低于100PPM的限量检不出来。