虱目鱼面到底算哪种类别呢？
各位老师高人，请教一下，我们厂生产一种用虱目鱼肉为主料制作的面，使用的标准为SB/T10379速冻调制食品，但是分类的时候在花色面米制品和肉糜类制品间有点犯难了，在定义中，两个类别在主料固定的时候，工艺上略有不同。外形上，感觉花色面米制品更符合，工艺上又觉得肉糜类制品更接近，不知道用哪个？麻烦各位老师给个意见呗 展开全部∨ 4 回答 · 2 关注共4个回答
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根据工艺也可以吧
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这个是根据原料来分的吧。
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鱼糜制品吧，跟面米制品不搭界啊，不能因为外形似就归哪个类，人造肉不是肉，是豆制品。
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查看审查细则，根据定义和生产工艺去对应食品的类别。
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