什么是食品行业监管局的专业？是执法业务为主还是科研业 ...
看《不专业的人管专业，是食品监管的一大痹症所在》讨论以后，深有同感，长久以来我一直在思考，一直想搞清楚所谓的监督管理局到底是个什么角色，到底是执法机构还是科研机构，到底是按法律条文办事，还是按照科学依据办事，这2条其实是矛盾的，法律条文必然滞后于科学研究，里面的工作人员职责到底是要研究食品加工过程怎样是安全的，还是研究怎样将现行法律法规标准等明确的书面条文贯彻落实。看了福喜公司进门拖延1个半小时以后，我就觉的是执法人员的执法能力很差，执法的专业素质不够，没有制定行动方案，但好像大家都没有认为这个是专业，所以我也一直疑惑。同时提出一个疑惑，举例，餐饮行业的主管部门是商务局，那么这个主管部门的专业又该是什么呢？ 展开全部∨ 8 回答 · 4 关注共8个回答
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为什么一定要分割开呢？法律知识和专业知识不是只能有一样。综合能力才是能力。
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要什么专业，狗屁不通一样监管，学好翘
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我不认为监管需要的专业有多少目前监管的主要专业问题，是监管人员的职业素养问题而说 职业素养，也不是说就是监管人员没有职业素养，实际上我们作为职业的食品从业人员有没有足够的素养？也是说白了，就是不够真正，律人严律己宽
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这就是不专业的体现，专业不是科研，而是了解行业内的一下实际情况。
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餐饮主管不是食药局吗？
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学好翘嘴皮，能吹牛就行。
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怎么说呢？针对市场，相对来说专业需要的少；对于生产，还是需要专业知识。对于福喜这种案件，无论是哪个部门去，被拦在门口的是大多数（除了公安）。
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是不是应该增加食品安全警察~职能部门太多，真真干事的不多
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