食品二维标签确保食品安全保障
目前的智能标签主要有三类：一是交互式智能标签，通常通过射频识别功能间接进行发件人和标签之间的数据交换，常被应用于智能交通与物流;二是活源式智能标签，即标签可在扫描后产生活动及响应事件，或以某种方式改变周围的环境，常见于食品包装标签;三是指示性智能标签。其主要功能是表明事件已经发生，如所标示点已暴露于毒气、辐射、日光，超过时间规定，遭到破坏等，常被用于警告指示牌。智能标签还可被用于跟踪被扫描代码所在地的信息。 智能社会的网络化和信息化，是当今世界经济和社会发展的大趋势。以新一代网络技术、虚拟计算和大数据技术为核心的智能信息技术，为拓展人类能力、发展智能社会提供了创造性的工具;而智能标签的普及和应用，则大大提高了人类、社会及商品信息的可读性、相关性和可用性，使得智能社会触手可及。 食品包装标签在生产过程中引入原材料追溯，流通环节实现批次实时可查，消费终端对产品信息一目了然——依靠一个小小的二维码就能实现食品信息的全程追溯，正所谓“轻轻一扫，信息尽现”。 原料供货商提供的原料上带有二维码标签，标签中记录有原料生产厂家，使用期限等信息。食品生产厂在原料入库时读取二维码将原料生产信息录入数据库。在原料贴上二维码标签，二维码标签中包括原料号码、原料名称、入库日期、供货商等信息。 制定生产计划时，计划中包括生产产品名称、调制容器号码、使用原料、重量、投入顺序、原料编号。将生产计划的内容录入二维码，将带有该码的标签贴在分装的口袋上。 读取分装袋上的二维码，按照显示在电脑屏幕上的指示(例如将原料号码051的大豆装入20kg)将原料装入分装袋子中。然后读取原料袋上的二维码，将使用的原料数据传人电脑。 原料倒入调制容器中，生产结束后在封装时，在包装上打上封装时间及封装设备的号码。此时生产制造数据为：产品名称、调整制容器号码、制造日期、制造开始时间、制造结束时间、封装设备号码等。 每批的食品的制造时间及封装设备号码记录到数据库中。根据食品袋上打印的封装时间及封装设备号码来判号，最终能特定使用的原料信息。 展开全部∨ 0 回答 · 5 关注共0个回答
编辑推荐
