营养标签中能量计算的
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营养标签中能量计算的问题

假设有一种产品检测值的脂肪或蛋白质或碳水化合物的含量小于0。5％（≥0。1％），在计算能量时该值是否要计算入能量？谢谢！ 3 回答 ·  1 关注
共3个回答
有尸必有我，食品检测工程师 2018-10-22回答
能量的值必须等于下面的蛋白质含量*17+脂肪*37+碳水*17呢？还是在一定的范围都是可以的
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浅忆君，研发工程师 2018-10-22回答
带入计算的均为实测值，非修约值
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姑娘你好，保健食品技术研发专员 2018-10-22回答
我看大部分企业都是相等的。不过我们早期送检的是大于，因为有纤维
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