食用油去除哈喇味!
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油脂制品
食用油去除哈喇味!
我想请教个问题,食用油(比如说棕榈油)有哈喇味,暂且说是酸败,据说是因为不饱和脂肪酸比较多,请问用什么方法可以去除哈喇味啊,且不需要返厂的!要保证安全啊!大拇指同学请指教啊!
5 回答 · 2 关注
共5个回答
特别の人,食品实验室经理
2019-04-14回答
方法肯定是有的,但治标不治本。建议返给厂家吧。至于储存问题,最好温度低,20多度吧,主要是夏天。还有就是不能屯太多,每次油罐有清底,再装新油。新油水份也不能太重。还有办法就是炼制了再存放。
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鱼死海枯,销售
2019-04-14回答
把油倒掉,就没有哈味了。:) 变质的原料禁止使用!
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浅酌低唱唤浮名,食品研发助理
2019-04-14回答
没生产!生产了,要我们是干什么的。呵呵,重新提取,对食品安全有没有危害!要不要再对这个油送检啊!其实卖掉是很方便的,但是怕卖掉就真的成黑心油了!
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天道酬勤,农产食品检测销售工程师
2019-04-14回答
都已经产生了,那就木有办法了
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薄櫻鬼,食品化验员
2019-04-14回答
有哈喇味留着自己吃吧
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