使用含维生素E的油生
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使用含维生素E的油生产出的产品应该符合什么要求

GB2760中规定，基本不含水的脂肪和油，维生素E的最大使用量时按生产需要适量使用，那么，用加了维生素E的油生产出的油炸食品，维生素E含量应该符合什么要求？ 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
时光匆匆的小流年，食品研发 2019-04-14回答
ve不耐油炸，注意过氧化值
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迷路，食品班组长 2019-04-14回答
应该有相关标准
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CAS:
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