水果、蔬菜清洗消毒方
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水果、蔬菜清洗消毒方法有什么?

我想问下大家,食品企业对于成品的装饰物是怎么处理的呢,比如新鲜水果、蔬菜作为装饰,一般都采用哪些方式处理?像草莓,蓝莓、生菜等这些果蔬大家怎么清洗消毒呢?急 4 回答 ·  5 关注
共4个回答
二氧化氯效果不错,残留也不像次氯酸钠那么重的味道。
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我们公司也是用次氯酸钠清洗的~~
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我所经历的公司使用次氯酸钠不同浓度阶梯式消毒,在用纯净水或者过滤水冲洗!
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一种含银离子的消毒剂。
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